martes, 2 de febrero de 2016

Hojas de limón

Ya estamos en carnaval , a una semana del martes de carnaval... todos preparados para recibir el Carnaval 2016.
Los disfraces, las comilonas...vamos que me encantan estas fiestas.
Hoy os entrego la receta de mi abuela de hojas de limón un postre original que pocos conocen, rico y poco saludable...jajaja .Pero cuidado,no tengáis a los niños cerca porque vuelan...ya que están Riquísimas!!!
Ya veis os lo dejó con antelación púes tenéis que conseguir hojas de limonero.

Ingredientes : 

200 gr de harina
125 cc.de leche
azúcar glas
6 huevos
1/2 sobre de levadura en polvo Royal
Hojas de limón
Aceite para freir las hojas

Preparación : 

Tamizamos la harina y la levadura.
Lavamos las hojas y las secamos cuidadosamente para que no se rompan.
En un bol mezclamos la harina con la leche,seguidamente echamos los huevos batidos y batimos con unas barillas hasta conseguir una mezcla homogénea.
Se meten dentro las hojas de limón y se fríen en abundante aceite.
Se pasan a papel absorbente y después a un plato limpio.
Las espolvoreamos con azúcar glas.

Nota:
Un truco,coger las hojas por el rabillo y sumergir la hoja en la pasta, y a  freir.

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