lunes, 8 de junio de 2015

Naranjas caramelizadas con canela

Seguimos con nuestros postres sanos ,fáciles y además están Riquísimos!!

Ingredientes :

6 naranjas medianas
2 naranjas para zumo
1 rama de canela
6 cucharadas de agua
50 gr de azucar moreno
Virutas de chocolate negro (rallamos un poco de chocolate)

Preparación :

Ponemos el azúcar a calentar a fuego medio en un cazo con 6 cucharadas  de agua y la rama de canela.
Pelar las naranjas a lo vivo y cortar las en rodajas de 1cm más  o menos, ponerlas en una fuente de presentación.
Cuando el azúcar se haya disuelto todo y coja color dorado e intenso,  retiramos del fuego y lr añadimos el zumo de las 2 naranjas y removemos, dejamos reducir un poco y vertemos dobre las rodajas de naranja y espolvoreamos con las virutas de chocolate negro .

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