miércoles, 11 de marzo de 2015

Limón relleno de crema

La primera vez que hice esta receta  me encanto,lo tenía todo era un postre,ácido y dulce, rico y barato con una presentación maravillosa. Se pueden hacer en cualquier época del año porque están Riquísimos!!

Ingredientes:

4 limones
80 gr de maizena
La ralladura de un limón 
2 huevos
500 ml de agua
150 gr de azúcar 

Preparación:

 Primero rallamos un limón y lo esprimimos, colamos el zumo .
Vaciamos los limones y reservamos la cáscara ,ese será nuestro molde de presentación . Ponemos el agua a calentar.
En un bol batimos los huevos,el azúcar, la ralladura, el zumo y la maizena .
Cuando el agua empiece a hervir añadiremos la mezcla anterior  revolvemos hasta que espese retiramos del fuego y dejamos que se enfríe .
Una vez fría rellenamos los limones  y los metemos en la nevera.
Servimos bien fríos 

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