martes, 3 de febrero de 2015

Tarta de manzana de Flor

Esta receta me la paso una amiga, ella tiene una cafetería y con el café de por la mañana pone un trocito de esta tarta, la verdad el café está muy rico pero a la tarta le doy un 10 , asique le pedí la receta, me dijo ella no suelo dar esta receta porque es una herencia, esta tarta pasó de mi abuela a mi madre y de mi madre a mi... Y ahora pasa para mi y de mi para vosotros. Jajajaja...
Hacer esta receta porque además  de fácil está Riquísima !!

Ingredientes:

(Se mide por una taza de café )
1 taza de azúcar 
1 taza de harina con levadura
1 manzana
1 huevo
1 taza de leche
Un chorro de coñac ( o licor, wisky ..etc )
100gr de mantequilla fría 
Canela
Azúcar Moreno 

Preparación :

Unir el azúcar con la mantequilla, hasta que quede toda la mantequilla desmenuzada ( No es una masa homogénea sino que queda arenosa) 
Se echa en un molde para ir al horno, la mitad de la masa,luego se pone encima la manzana en trocitos y por encima de ésta el resto de la masa.
Se bate el huevo con la leche y un chorrito de coñac y se esparce por encima de la tarta.
Por último, se espolvorea por encima de la tarta canela y azúcar Moreno, y se mete al horno a 180 grados de 20 a 30 mint .Se saca del horno se deja enfriar y se mete en la nevera . Sóla está rica pero se puede acompañar con helado ó fruta fresca.

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