jueves, 25 de diciembre de 2014

Trufas de Navidad

Todas las semanas mi suegra hace un bizcocho de nueces para el café, y nos pregunta ¿ queréis llevar un trozo? Yo respondo que no, pero mi hija y mi marido dicen sí un trozo pequeño.
Como todas las madres...nos manda 3/4 partes del bizcocho...siempre nos sobra y al final acaba en la basura porque se endurece. Creo que esto nos ha pasado a todos, pues  ¡¡atender!! nada de tirar...la semana anterior lo partí en varios trozos y lo congelé.
Esta semana cogí uno de los trozos de bizcocho congelado lo descongelé é hice unas trufas que nos encantaron ahora ya se que voy a hacer cuando sobre un trozo de bizcocho,( lo congelaré para próximas recetas) jajaja .¡¡ Precaución!!.. estás trufas están Riquísimas!!

Ingredientes:

Un trozo de bizcocho
4 ó 5 nueces
Un puñado de avellanas
Un tubo pequeño de leche condensada
Un chorrito de crema de orujo
Fideos de chocolate para rebozar

Preparación :

En una picadora ponemos ,el bizcocho troceado,las nueces , las avellanas, picamos todo junto.
Ponemos la mezcla en un bol y le añadimos un chorrito de crema de orujo,y poco a poco la leche condensada, vamos revolviendo hasta conseguir una masa compacta.
En un plato ponemos los fideos de chocolate.
Ahora haremos bolitas con la masa y las rebozaremos en los fideos de chocolate.

Presentación:
Yo las coloque en unas cápsulas de mini magdalenas ,pero también, podéis hacer una torre con ellas...


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