viernes, 5 de diciembre de 2014

Tarta de galletas

Cuando era pequeña ,en mi casa está tarta era muy típica en los cumpleaños ,santos , y días especiales,ahora la llaman tarta de la abuela...pero todo el mundo sabe de que tarta se trata .
Un día unos amigos nos invitan a cenar y de postre tenían esta tarta ,en cuanto la vi y la probé ¡¡alucine!! me trajo muchos recuerdos de los que ya me había olvidado.Unos días después la hice en casa para ver si aún la sabía hacer ,y si hay cosas de las que nunca te olvidas.Ahora esta tarta es una de las favoritas de mi hija ,y me encanta porque que algo tan simple pase de generación en generación me parece fascinante.
Estas cantidades son para una tarta pequeña .


Ingredientes:
3 paquetes de galletas cuadradas 
1litro de leche entera
1sobre de flanin
4 cucharadas colmadas de chocolate a la taza
2cucharadas de azúcar para la preparación de flan

Preparación :

Para el flan:
Se pone al fuego 1/2 litro de leche y se siguen las instruciones  del sobre de  flanin para hacer flan.

Para el chocolate:
Se pone 1/2 litro de leche al fuego, cuando hierva se baja el fuego y se añaden las cuatro cucharadas de chocolate se remueve sin parar hasta que espese.

Montaje de la tarta:

En un molde cuadrado se pone una capa de galletas encima una capa de flan otra de galletas encima otra de chocolate y así hasta terminar el molde.
Se pone a enfriar en la nevera 2h mínimo.
Yo la hago de un día para otro porque cuánto más repose más rica esta .

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