jueves, 25 de diciembre de 2014

Cordon blue

Una comida rápida y fácil y como dicen en mi casa trae una sorpresa dentro.

Ingredientes:

Para 2 personas:
4 filetes de lomo de cerdo finos
4 lonchas de queso
2 lonchas de jamón cocido
Sal
Harina
Huevo
Pan rallado
Champiñones

Preparación:

Limpiamos los lo filetes, los aplastamos con un rodillo y los sazonamos.
Se coloca  un filete sobre un plato se rellena con el queso y el jamón cocido se tapa con otro filete, se pasan por harina ,huevo y pan rallado y se fríen en aceite caliente. Se retiran para un plato con papel cocina para que absorban el aceite sobrante .
Yo los acompañe con champiñones salteados ,pero con patas fritas esta también muy bueno porque está Riquisimo!!

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