martes, 7 de octubre de 2014

Pollo en salsa de naranja

Desde qué he probado esta receta la hago una vez por semana, en mi casa como estamos a dieta comemos mucho pollo, y a veces ya no sabemos como aliñarlo, la salsa de esta receta es suave y cítrica y está Riquísima !!



Ingredientes:

1/2 kilo de pechugas de pollo
El zumo de una naranja
El zumo de medio limón 
Medio vaso de vino blanco
1 Cebolla grande
2 Ajos
2 cucharadas pequeñas de salsa de soja
1 cucharada de curry
Sal,pimienta,harina,aceite.




Preparación :

Salpimentamos las pechugas,las pasamos por harina y luego por aceite,las marcamos en la sartén y reservamos . En la misma sartén pochamos la cebolla con el ajo bien picaditos,cuando esté añadimos el zumo de naranja, el zumo de limón, el vino blanco, la salsa de soja y el curry dejamos unos minutos e incorporamos las pechugas de pollo, dejamos cocer 20 min.
Pasado ese tiempo retiramos las pechugas y pasamos la salsa con la batidora hasta que quede cremosa, ponemos las pechugas en un plato y la salsa por encima .
Yo de guarnición le puse arroz en blanco que le va muy bien porque esta Riquísimo!!

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